金寨县学生营养办多措并举确保初三年级返校学生吃上安全、放心、营养、健康的营养餐。4月13日,全县36所农村义务教育初级中学食堂顺利开餐,3585名学生全部在校就餐。

　　该县营养改善计划领导组成立6个督查组,4月6日至9日对所有学校食堂(伙房)进行全面督查,发现问题及时整改。

　　4月10日至12日,该县市场监管部门对首批开餐的36所学校食堂管理人员和从业人员进行新型冠状病毒防控知识培训,进一步学习餐饮服务操作规范等食品安全法律法规。

　　该县建立食堂管理人员、从业人员、食材配送人员健康台账,开展疫情期间员工活动轨迹调查;做好晨、午、晚检;加强员工用餐和住宿疫情防控,督促员工抓好个人卫生和饮食安全,养成健康生活习惯,提升自我防护能力。

　　大宗食品(米、油)按照“四统一”原则实行政府招标采购,4月12日前已全部配送到校;其他食材由直属学校统一集中定点采购,建立固定供货渠道;严格执行食品原料索票索证和进货查验制度,做到源头可溯。

　　多措并举,保障有序就餐。实行分批错峰就餐、进行餐前体温检测、按地面等距离标识排队、一人一桌同向就餐,规范学生就餐行为,防止聚集扎堆。(李光福)