为进一步增强柏林乡餐饮从业人员食品卫生安全意识，提升服务质量和水平，抓好疫情防控期间食品安全工作，柏林乡3月24日上午在乡会议室召开了2020年食品安全工作培训会。县食安委徐大海、干叉河市场监督管理所王坤、柏林乡各中小学幼儿园负责人、厨师长、食品安全“四员”、餐饮从业者、流动厨师等参会，会议由副乡长王金武主持。

 

　　培训会上徐大海、王坤就如何做好疫情防控期间食品安全工作，确保复产复工准备到位作了培训：一是总结经验、把握形势，总结过去这段时间我县食品安全工作取得的成绩和存在的不足，为今年做好食品安全工作提出了要求；二是学习知识、培训技能，对于近年来我国食品安全面临的突出问题和典型案例，尤其就当前疫情防控期间对食品安全工作提出的新要求带领大家进行了学习；三是提出要求、加强管理，指出了今年疫情对餐饮业的重大影响，鼓励全乡餐饮从业者做好复产复工准备工作和群众就餐的安全管理。

 

　　王金武就2020年食品安全工作作了明确要求，各村各餐饮单位要充分认识餐饮服务食品安全的重要性，强化第一责任人意识，乡食品安全“四员”要进一步发挥监督作用，加强食品质量安全预警体系建设，完善应急反应机制，巩固我乡食品安全工作成果，切实保障食品安全长效管理。（任式颖）