夏季气温高、湿度大，食物易腐败变质，食品安全风险进入高发期。为切实保障居民饮食安全，金寨县梅山镇潭湾社区积极行动，多措并举开展夏季食品安全专项整治行动，全力筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

　　全覆盖排查，精准消除风险隐患。社区联合镇市监所、网格员成立专项检查组，对辖区农贸市场、商超、餐饮门店、校园周边食品经营单位等重点场所开展“拉网式”排查。重点检查食品储存条件是否达标、原材料进货渠道是否正规、从业人员健康证明是否齐全、食品保质期是否合规等内容。针对夏季热销的熟食卤味、凉拌食品、冷链食品等，加大抽检频次和力度。此次行动共检查各类食品经营主体50余家，发现并整改问题10处，对2家卫生条件不达标、食品储存不规范的餐饮单位责令限期整改，从源头上消除食品安全隐患。

　　多样化宣传，提升群众防范意识。为增强居民食品安全意识，社区通过线上线下相结合的方式开展宣传活动。线上，利用网格微信群推送夏季食品安全科普知识、食物中毒预防指南、消费警示等信息10余条，覆盖8000人次;线下，组织志愿者、社区工作人员入户走访，点对点宣传食品安全知识，主要围绕夏季食品选购、储存、加工等环节，结合典型案例，深入浅出地讲解食品安全要点。同时，在小区广场、农贸市场等人流密集场所设置宣传点，发放食品安全宣传手册、倡议书500余份，现场解答居民疑问，引导群众科学消费、健康饮食。

　　常态化监管，构建长效防控机制。除了专项整治行动，潭湾社区还建立健全食品安全常态化监管机制。落实网格化管理责任，明确网格员日常巡查职责，及时发现并上报食品安全隐患;定期组织食品经营从业人员开展培训，强化其食品安全责任意识和操作规范;畅通群众投诉举报渠道，鼓励居民积极参与食品安全监督，形成群防群治的良好局面。

　　下一步，梅山镇潭湾社区将持续加大夏季食品安全监管力度，不断完善监管体系，创新监管方式，以更高标准、更严要求保障辖区食品安全，让群众吃得放心、吃得安心，为居民营造安全健康的饮食环境。(韩正菊)