为进一步推进冬季食品安全工作，营造安全、放心的食品消费环境，金寨县梅山镇通过多措并举筑牢食品安全防线，全力保障辖区居民“舌尖上的安全”。

　　强化领导，压实责任。进一步健全工作机制，夯实食品安全工作基础，梅山镇组织成立食品安全工作领导小组，下设食品安全办公室，负责统筹协调辖区32个村(社区)食品安全工作。通过定期召开部署会、推进会、集体学习等方式增强监管食品安全的责任意识、大局意识，筑起纵向到底、横向到边的镇村两级食品安全监管网络，严查、严防、严控冬季食品安全消费隐患。

　　广泛宣传，营造氛围。加大冬季食品安全知识宣传力度，充分利用新时代文明实践阵地及检查走访，以印发食品安全宣传单、LED电子屏滚动播放、村村通定时广播、巡逻车宣传、板凳会等形式向食品经营商户、企业及辖区居民进行宣传，普及食品安全法律法规，增强商户的责任意识和群众的食品安全防范意识。

　　建立台账，强化监管。加强食品安全监管工作，社区包保干部定期深入辖区经营单位进行安全隐患排查，重点对营业执照、从业人员健康证、餐饮具消毒、环境卫生、原材料储存等情况进行专项检查，建立问题台账，针对检查中发现的问题，检查人员现场提出整改措施和建议，要求负责人限期整改到位，持续提升经营者风险防范处置能力水平，确保把食品安全隐患消除在萌芽状态。同时还对店内有无安全通道、物品摆放杂乱堵塞安全通道的现象进行认真检查和梳理，严防安全事故的发生。(叶夏欣)