为保障群众冬季饮食安全，切实维护广大群众身体健康。金寨县长岭乡多举措筑牢食品安全每一道防线，积极防范化解食品安全风险，确保辖区群众吃得安全、吃得放心，全力保障群众“舌尖上的安全”。

　　强化领导，压实责任。组织召开饮食行业安全工作推进会，细化部署食品安全责任分工，以乡村两级包片干部为抓手，将食品安全工作定人、定岗、定责，形成事事有人抓、层层有人管的格局，压紧压实属地管理和主体经营两个责任。

　　强化宣传，营造氛围。通过多种宣传方式，普及食品安全法律法规，增强商户的责任意识和群众的食品安全防范意识。同时，畅通投诉举报通道，落实食品安全举报制度，形成遵守法规、共治共享的食品安全氛围。

　　强化监管，建立台账。加强食品安全监管工作，对辖区的餐饮服务主体、农村集体聚餐、学校敬老院食堂等重点区域，农贸市场、宾馆、饭店、餐饮店、商店，超市、早点店、肉店、食品店等场所开展全覆盖的食品安全隐患排查，针对营业执照、餐饮具消毒、环境卫生、原材料储存等各个方面进行专项检查，建立问题台账，制定整改措施，采取清单销号制，限期整改。此次全覆盖检查，发现食品安全风险隐患19处，已全部整改到位。

　　下一步，金寨县长岭乡将持续加强食品安全宣传教育，让广大人民群众积极参与到食品安全工作中来，真正成为食品安全的参与者、见证者和监督者，营造人人关心食品安全，共建共治共享食品安全的良好氛围，切实保障长岭乡人民群众的“菜篮子”和“米袋子”安全，守护好人民群众“舌尖上的安全”。(郑荣长)