近年来，韩摆渡镇聚焦产业发展兴旺，做大做强本土手工挂面品牌，在提升工艺、打造品牌、拓宽渠道等层面出实招，打造致富新引擎。

　　“传统＋现代”有机融合，保证产品品质。沿用传统生产工艺，精选优质原材料，采取和面、盘条、发酵、抻条、上竹、扑粉等18道纯手工工序，保证面条品相和口感。投入300万元建成手工挂面生产基地，并成立韩摆渡手工挂面协会，从企业沟通、信息服务、产能升级入手，注册“摆渡人家手工挂面”商标，发挥摆渡人家手工挂面品牌效益。

　　“品牌＋特色”强强联合，推动产业集聚。成立安徽摆渡人家农产品有限公司，与本镇其他各类特色农产品“组团经营”“抱团发展”，与手工炒货、农家焖酱、无花果干、胡萝卜丝等统一品牌、统一包装、统一销售，实现产业向纵深发展，逐步形成产业集群镇。为推动手工挂面走出“家门”，多次赴合肥包河区等地参加农产品展销会，促进品牌持续擦“靓”。

　　“线上＋线下”双线齐开，拓宽销售渠道。对接电商平台达成合作，组织本地土特产品运往合作电商平台集中销售，达成销售额近70万元。积极与市区驻村帮扶单位沟通联系，利用国庆、春节等重要节假日，做好挂面大礼包“打包”推介和销售。由部分村书记组成招商“小分队”，积极对接本镇乡贤和成功人士，预计销售挂面礼包3000份。（李小娜）