为进一步规范食品经营者对临近保质期食品的经营管理，防范化解食品安全风险隐患，进一步创建放心舒心的消费环境，连日来，金寨县花石乡多措并举开展临期食品规范管理提升行动。

　　学习培训强意识。乡食安办组织辖区商超负责人、食品安全员参加临期食品规范管理提升培训，学习《中华人民共和国食品安全法》《食品安全条例》《临期食品管理规范》等法律法规和相关规范性文件，确保食品安全管理人员理解到位，进一步提升管理水平。

　　专项检查促提升。联合古碑市监所执法人员以超市、商店为重点，以米面油、小食品、保质期6个月以内的食品为重点品种，检查食品经营场所、设备设施和食品经营过程管理情况；是否存在销售过期变质食品等违法违规行为。截至12日，已对辖区8家商超、4家老年食堂进行了专项检查，针对检查中发现的问题与不足，明确整改期限，督促按时整改到位。

　　消费提示广宣传。发布临期食品消费提示，设立临期食品专区并张贴临近保质期食品标识，帮助消费者科学认识临期食品和理性消费，邀请消费者共同监督。同时，联合新时代文明实践志愿者开展食品安全及法律知识进乡村活动，对临期食品的相关知识和消费注意事项进行宣传普及，提高消费者对临期食品的认识。

　　下一步，花石乡将建立长效监管机制，持续督促食品经营者加强临期食品管理，严查临期食品管理不到位、销售过期食品等违法行为，为消费者营造良好的食品消费环境。（袁雪雪）