“民以食为天，食以安为先。”校园周边食品安全犹如一道至关重要的防线，紧密关联着广大师生的身体健康与生命安全。开学季如约而至，裕安区丁集镇市监所等部门勇担使命、积极行动，全力以赴筑牢校园周边食品安全坚实防线。

　　细致排查，根除隐患。丁集镇市监所等部门雷厉风行地展开食品安全风险隐患专项检查行动，范围覆盖辖区内中小学、幼儿园食堂以及校园周边的小商店、餐饮店、超市等各类场所。检查内容丰富而全面，涵盖环境卫生状况、食品安全信息公示情况、从业人员健康证持有情况以及食材索证索票的完备程度等。在超市和小商店，检查组将重点置于排查“三无”食品、过期食品以及法律法规明令禁止经营的食品;在食堂和餐饮店，则聚焦食品原材料采购、制作加工、储存管理、清洗消毒、留样等环节是否符合规范要求，是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂等不当行为。通过这般全面且细致入微的检查，力求精准发现并彻底消除各类食品安全隐患。

　　悉心指导，增强意识。对于那些存在卫生状况欠佳和食品安全隐患的个别店面，检查组以耐心和专业的态度进行指导，明确提出整改要求与期限，确保经营者能够按时、高质量地完成整改任务。与此同时，检查组积极向商户普及食品安全知识，大力强化其诚信守法意识，督促商户严格落实食品安全主体责任，认真做好食品安全风险隐患自查工作。通过悉心指导与广泛宣传，有效提高商户的食品安全意识和责任感，携手共同营造良好的食品安全环境。

　　持之以恒，全力护航。食品安全犹如泰山之重，守护师生“舌尖安全”之路任重而道远。丁集镇将持之以恒地开展学校及周边食品安全专项检查，持续加大检查力度与频次。以坚定的决心和强有力的措施，为学校师生的“舌尖安全”全心全力保驾护航，让广大师生吃得放心、吃得安心，畅享“舌尖幸福”。(张坤)