为有效预防食品安全风险，金寨县油坊店乡高度重视食品安全工作，提前安排，周密部署，采取一系列有力措施，落实网格化监管机制，切实拧紧高温季节食品“安全阀”，确保广大群众吃得放心、吃得安心。

　　加强监管力度。建立健全食品安全监管体系，确保每个环节都有明确的监管责任。定期对食品生产、加工、销售等环节进行突击检查，严查违规行为。对不符合标准的食品生产经营者进行整改或取缔，确保他们符合食品安全标准。

　　加强安全教育。通过宣传教育，提高群众的食品安全意识和自我保护能力，让群众了解食品安全的重要性和识别方法，能够正确识别食品包装上标注的生产日期、保质期、生产厂家等信息，方便群众查询和追溯，确保食品来源可查、去向可追，营造人人关心食品安全、共同构建食品安全的社会氛围。

　　加强应急处置。严格把控食品安全的每一个环节，知责于心、担责于身、履责于行，以久久为功的韧劲推动工作落实。制定食品安全应急预案，定期组织应急演练，提高应对食品安全事件的能力，确保在发生食品安全事件时能够迅速响应和处理，进一步拧紧食品“安全阀”，确保群众“舌尖上的安全”。(罗治军)