夏季是食品安全事故易发多发期，为保障乡域人民吃得放心、吃得安心，连日来，平桥乡聚焦主体责任，采取有力措施，做到“三强化”，切实拧紧夏季食品“安全阀”。

　　强化部署抓责任。该乡高度重视食品安全工作，严格落实“两个责任”工作机制，实行党政班子网格化挂包食安相关企业，建立健全18个村居食品安全协管员和信息员队伍，层层签订工作责任状，对食安工作成效实行季考核、年评比，入夏以来多次召开专题会议进行安排部署，细化责任分工，加强监管排查，针对重点行业区域集中力量开展专项大检查大整治行动，从严从细织密夏季食品安全“防护网”。

　　强化宣传提认识。该乡线上线下通过微信群、政务网、公开栏、座谈会、标语横幅等多种载体，科普宣传夏季食品安全相关知识，普及《农产品质量安全法》等食品安全法律法规，解读夏季高温食品安全风险防范要点，引导居民树立正确消费意识，增强自我防范能力，同时以检代训针对性加强食品经营单位食品安全教育学习，引导其增强行业自律、依法诚信经营。

　　强化排查严监管。立足辖区实际状况，该乡采取你点我检、随机抽查等方式，加强饭店商超、单位食堂、菜市场等餐饮服务性经营场所的食品安全隐患排查整治，重点围绕食品是否混放、环境卫生是否达标、是否规范台账等方面进行检查，落实清单化、闭环式整改要求，严格督促经营主体系牢主体责任，认真做好食品安全问题销号和自查自纠工作，针对夏季餐饮食品时令性强、易变质等特点，源头抓好制售食品经营过程管控和保质期管理，杜绝销售过期变质食品行为发生，同时强化应急值守，畅通群众举报渠道，对涉及食品安全投诉举报切实做到有报必查、违法必究，最大限度消除隐患，防止重大食品安全事故发生。(杨谋发)