民以食为天，食以安为先，食品安全事关民生和每个人的身体健康。五一将至，为保证节日期间的食品安全，消除食品安全隐患，让群众吃得放心安心舒心。4月29日上午，金安区望城街道食安办、金安区市场监管局联合开展节前食品安全专项检查，守“胃”护“胃”，守护居民“舌尖上的安全”。

　　拧紧食品“安全阀”。为预防群体性食品安全事故发生，食安办周主任、金安区市场监管局联合深入辖区商超、农贸市场、餐饮店等重要场所展开节前食品安全检查，重点督查餐饮从业人员是否持有有效健康证明、场所卫生、“三无”和不合格食品以及有无无照无证经营等行为，针对巡查过程中发现的问题进行记录并限期整改，并且提醒经营者要切实增强食品安全意识，认真履行食品安全主体责任，时刻紧绷食品安全这根弦，守住食品安全底线。

　　把好舌尖“安全关”。随后，食安办对辖区内三小行业进行检查，主要检查后厨卫生、食材存放、食品安全、消毒记录等，对检查中发现的部分物品堆放不规范、“三防”措施不到位情况，及时指出并要求立即整改。“处理生食和熟食所用刀具、砧板要分开，避免交叉污染”周主任讲道。

　　食品安全，宣传为先。下一步，望城街道食安办将继续做好日常食品安全宣传，通过“线上+线下”相结合，多措并举打好食品安全“组合拳”。同时举一反三常态化推动落实食品安全督查工作，牢牢守住食品安全底线，切实筑牢食品安全屏障。（左丹丹）