为进一步普及食品安全知识，提高广大居民对食品安全的参与意识，增强食品经营者的法律意识、责任意识和广大居民的自我保护能力，保障人民群众饮食安全和身体健康，金寨县梅山镇新时代文明实践所开展食品安全志愿服务宣传教育活动，打造食安社会共治新格局，提高人民群众对食品安全工作满意度。

　　食品安全进社区，保障生命健康。活动中，红村社区志愿者通过播放食品安全宣传短片向大家普及注重食品安全的必要性，并借助食物中毒的真实案例，重点讲解了日常生活中如何预防食品中毒以及中毒后如何进行急救，引导群众关注、做好身边的饮食卫生。由于在场居民大多为中老年人员，志愿者针对药品尤其是保健品，讲述了辨别真假药品的技巧，并帮助居民了解如何投诉举报维护自身权益，号召居民群众共同参与到食品安全体系建设中。

　　食品安全进企业，保障生产安全。本次食品安全志愿服务宣传教育活动，郑岭社区志愿者通过向企业代表发放宣传手册、进行现场答疑等环节，让他们明白对于企业食堂这类相对聚集型食堂，更应注重食品安全，并向参会代表发放食品安全管理制度手册，以加强对企业食品安全的监管。现场，一位企业经营者表示：“通过志愿者的科普，让我对食品安全有了更深入地了解，我们以后一定严格按照食品安全法的相关规定进行操作，让企业员工吃得放心，生活得舒心。”

　　食品安全进市场，把控食品源头。红星社区志愿者来到辖区超市、餐饮店铺，对相关负责人进行宣传教育，引导超市、餐饮店铺建立进货查验记录制度、自查制度和承诺制度，从制度上进行约束，规范经营行为。同时要求各门店落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理，落实进货查验和索证索票，严禁销售“三无”食品、“山寨”食品等。对于直接入口食品，志愿者按照贮存要求一一进行检查，从源头保障食品安全，保证辖区居民健康。

　　通过此次活动的开展，不仅提升了辖区居民对食品安全的知晓率，还增强了居民食品安全防范意识。下一步，梅山镇将继续依托新时代文明实践所(站)等，继续开展多种多样的食品安全宣传活动，全方位、多角度宣传食品安全标准，让辖区居民充分知晓食品安全知识及相关法律法规，形成普及食品安全常识、重视食品安全责任、共建食品安全城市的良好氛围，为辖区居民“舌尖上的安全”保驾护航。(傅婷婷)