为进一步加强辖区各门店食品安全管理，提高食品经营者法律意识、责任意识，提升居民的食品安全意识，保障辖区居民的饮食安全和辖区内食品药品安全。近日，三里桥街道友谊社区新时代文明实践站在辖区内开展食品药品安全检查。

　　首先对辖区餐饮场所的食材入库、食品保质期、餐具消毒、厨房环境等进行了详细检查，并为各商铺发放了食品安全宣传手册。其次，对各商铺的营业执照、餐饮服务许可证等相关证件进行检查，对过期的证件告知经营者及时更新，证照必须做到齐全、有效、亮照经营。重点检查食品药品的证照资质、食品进货查验和门店经营负责人食品药品安全自查自检落实情况、生熟食存储情况进行复查，对复查过程中餐饮行业发现的员工健康证过期、生熟食未分类存储、食品垃圾未及时清理等问题督促门店经营负责人限期到位。最后对从业人员食品安全相关常识进行了询问和抽查，例如绿色蔬菜用什么案板、垃圾如何做到分类等。

　　通过本次定期检查及时排除风险隐患，进一步增强了食品药品经营门面负责人的安全意识，扩大公众知晓率，营造食品药品安全的良好氛围同时更加净化了辖区的饮食安全环境，减少了食品经营中存在的安全隐患，提高了辖区居民的自我保护意识，保障了居民的食品安全。(沈锐)