“别小看这一株株小小的葛根藤,它能衍生出五彩缤纷的产品,从葛根粉丝、葛根粉皮、葛根面条到葛根茶。”初秋时节,记者走进位于金寨县全军乡熊家河村的金葛中药材种植专业合作社葛根种植基地,漫山遍野的葛根藤茂盛青翠,铺满了藤架,长势喜人,工人们一边忙着修剪藤蔓,一边向我们介绍。

　　近年来,熊家河村大力开展村企合作,依托山区闲地荒地和房前屋后空地,在金葛中药材种植专业合作社的带动下,发展“小而美”特色葛根产业,因为投资少、见效快、回报高,葛根成了深受当地群众喜爱的“致富根”。

　　“咱们这边山上以前野生葛根很多,后来由于大量采挖,导致越来越少,但是葛根市场需求量大,人工种植很有前景。”熊家河村支部书记蔡先军告诉记者,大别山区山多地少,种粮效益不高,适合因地制宜发展山区特色产业。2019年4月,熊家河村返乡能人吴孔文流转300多亩山地种植葛根,并成立了金葛中药材种植专业合作社,开启了熊家河种植葛根的“致富门”。

　　“葛根清明节前后种下,霜降时节就可以开挖,一根可以长到2.5公斤重,按一亩地800根算的话,亩产可达两千公斤。”吴孔文告诉记者。这两年,在金葛中药材种植专业合作社的带动下,村民利用闲地荒地和房前屋后空地分散种植葛根,带动一大批群众增收致富。

　　“加工成葛根茶、葛根粉、葛根粉丝等产品后,一公斤葛粉可以卖到100多元,一亩地产300公斤葛粉,效益可达到3万元。”随着葛根种植规模日益扩大,吴孔文做大葛根产业链的想法愈加强烈。

　　为加快葛根产业发展,熊家河村利用产业扶持资金建设厂房租给大户使用,这样大户减少了重资产投入,加快产业发展,村里又能增加集体经济收入。据悉,去年村里通过将厂房租给葛根加工厂,集体经济实现收入10.5万元。

　　“现在我们共研发出了葛根粉丝、葛根粉皮、葛根面条、葛根茶等七个产品系列,在市场上都十分受欢迎,特别是咱村的葛根茶,入口清甜,有清热解毒降血压的功效,回头客很多。”吴孔文说。葛根系列产品生产出来后,村里还专门成立了农产品创服公司,帮助他们销售,去年村里共销售农产品61万元。2022年,吴孔文的葛根加工厂实现销售额200多万元。

　　“今年我想同更多的农户合作,扩大种植面积,把更多的精力放在加工和销售上。”吴孔文说,下一步他打算引进自动化葛粉加工设备,进一步扩大生产规模。

　　如今,金葛中药材种植专业合作社在全军乡的熊家河村、沙河店村、全军村、桃岭乡东冲村均建有葛根种植基地,带动周边越来越多的农户加入葛根种植队伍。(记者　谢菊莲　杨秀玲)