2023年7月10日，皖西学院文化与传媒学院熊辉老师带领听“茶”说暑期“三下乡”社会实践团共9人，走进霍山黄茶的原产地和核心产区——大化坪镇，探寻霍山黄茶文化、故事以及产业发展。

　　7月10日，实践团前往霍山县衡山镇镇政府，并邀请六安市作协主席金从华等专家开展“听茶说”调研活动。“霍山茶文化是从唐朝开始，陆羽《茶经》中有关于盛唐霍山茶叶的记载。霍山是中国最古老的茶区。”霍山县茶叶办公室的赵主任告诉实践团，霍山黄茶从唐朝至清末一直是“贡茶”，可见其历史悠久。发展至今，其制作技艺已成为安徽省非物质文化遗产。

　　当日下午，实践团拜访了大化坪镇云雾峰农业生态茶叶有限公司，茶企负责人刘先生表示，茶文化是茶的根，要保护茶种、工艺、茶具和制茶周边配套的其他传统技艺。茶文化保护好，茶产业才能得以发展壮大。据悉，在政府与人民的共同努力下，目前大化坪镇茶园面积3.1万亩园，茶叶年产量2000吨、综合产值约4亿元，茶农人均收入达5000元，先后荣获全国百佳特产名镇、全国一村一品示范镇等荣誉称号，已经走出了一条以茶促振兴的发展之路。

　　在大化坪镇，待客必有一杯茶，以茶为礼。7月11日上午，实践团来到大化坪镇金鸡山村，跟随金鸡山村支书朱书记和镇中老人一起追溯神茶传说，据老人所说，人们的生活、习俗离不开茶。男子去女子家接亲会敬“礼茶”;女子的嫁妆中会有茶具、茶叶等。丧葬时，孝子孝孙于灵堂祭拜时需敬三杯茶、三杯酒、三遍香。茶的一些礼俗流传至今。

　　7月11日下午，实践团一行来到大化坪镇会宾义茶行，第七代传承人程兼先生与我们讲述了家族的茶文化和会宾义名称的由来。当提及会宾义茶叶的接班人时，程先生表示：“他(儿子)愿意接手这些，我感到非常高兴。他对制茶非常用心，甚至有时批评我做茶不好。”

　　文化有传承，经济得发展，乡村可振兴。实践团在此次活动中，利用专业优势，深入挖掘霍山黄茶文化，记录茶礼、茶俗，了解黄茶产业历史，为霍山黄茶文化的传承与弘扬贡献出青春力量。(许令帅)