三月以来，金寨县汤家汇镇政府主持举办多场以长街宴为主体的系列研学活动，并邀请各地研学团和旅游团前来观光学习。金寨县汤家汇市场监督管理所立足自身实际，严守食品安全红线，采取多种手段，加强监管力度，切实保障研学旅游团队的生命健康安全。

　　执法人员重点检查长街宴主办单位，详细了解置办桌数和就餐人数，查看食品进货台账、供货方资质和宴席场所，仔细检查食材选用、加工用水和操作间卫生、食品留样情况，查验厨师的厨师培训合格证和加工人员的健康资质证明等，并向宴席举办者提出应注意的食品安全要求，确保用餐安全。同时，执法人员还深入长街宴周边商超以及土特产经营店，检查相关经营者是否存在未按规定明码标价、价格欺诈等未诚信经营行为，提醒告诫商户要严格遵守相关法规政策，自觉维护旅游区市场秩序，切实加强价格自律，认真做好明码标价工作，严禁随意报价、缺斤少两等违法行为。

　　下一步，金寨县汤家汇市场监督管理所将继续加强辖区内市场及餐饮单位食品安全监管力度，严肃查处各类违法行为，切实保障人民群众的合法权益。（王文俊）