“民以食为天，食以安为先。”食品安全是关乎发展大局的民生问题，更是关系到社会和谐稳定的政治问题。今年以来，金寨县花石乡聚焦食品安全重点领域、重点环节、重点主体，周密安排、认真落实，多措并举开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，牢牢守住食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　落实责任、健全工作机制。花石乡坚持把食品安全工作作为重大民生工程来抓，制定具体实施方案，多次组织召开食品安全专项行动部署会、推进会，分析形势、总结工作、研究部署重点任务。成立领导小组，强化6个行政村对于食品安全的属地管理责任，完善食品安全事故应急处置和举报投诉处理等工作制度，确保人民群众利益不受侵害。

　　聚焦重点、排查风险隐患。花石乡始终坚持问题导向、以点带面，聚焦食品安全全领域、全环节、全品种等方面风险隐患，从农村食品经营、超市商店、校园及敬老院食堂、餐饮饭店等重点领域入手排查风险隐患，重点围绕食品贮存及摆放是否符合安全条件，有无过期变质和“三无”食品等内容进行细致入微地检查，动态更新风险隐患处置清单，着力解决食品安全突出问题、共性问题，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

　　加强宣传、营造浓厚氛围。花石乡坚持“请群众参与、让群众知晓、使群众满意”，持续强化食品安全科普教育及食安创建宣传。依托新时代文明实践阵地，通过大喇叭响起来、宣传车跑起来、安全标语挂起来、知识讲座办起来等方式，开展食品安全法律法规和消费知识系列宣传、培训，提升居民食品安全意识和安全管理水平，引导食品经营单位严格自律，不断提高群众对于食品安全的知晓率和满意度。

　　一粥一饭，关乎群众食品安全、生命健康。下一步，花石乡将以更加务实的作风、更加有力的举措，持续加强食品安全监管，筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”。(吴梦言)