为认真贯彻落实上级食品安全相关会议和文件精神，推动食品安全“两个责任”工作落地落实。金寨县吴家店镇心系人民身体健康，高度重视食品安全问题，稳步推进食品安全“两个责任”各项工作，竭力筑牢食品安全防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　以“责”为先，打好“组织牌”。吴家店对县食安办的工作部署迅速做出反应，及时召开镇村两级会议，传达会议精神，解读重点内容，提出工作要求，研究推进“两个责任”落实情况。强化统筹协调，成立由镇长任组长、市管所长为副组长、包保干部为成员的专项领导组，统筹推进，确保食品安全工作稳步推进。进一步细化上级文件，厘清任务要求，压实包保干部责任，凝心聚力，全力推动“两个责任”落地开花。

　　以“清”为基，打好“底数牌”。该镇迅速落实“三清单一承诺”要求，组织相关部门对全镇持证食品生产经营主体进行全面摸排、精准分类，建立完善“干部分层、主体分级、层级对应”的分层分级台账，逐级逐户认领包保。组织签订承诺书，包保干部均与包保企业主体建立包保关系，形成责任清单。同时，由镇市管所组织开展业务培训，细化分析三项清单内容和承诺书文件要求，确保包保干部熟悉工作内容和要求，及时履职到位。

　　以“实”为效，打好“督导牌”。督促包保干部对联系主体进行定期检查，重点检查食品安全责任落实、安全员配备、台账资料准备等情况。同时，镇食安办每周通过巡查包保上报系统或下村走访形式进行督查通报，检查各村落实“两个责任”情况，及时发现问题，立即整改，力图“两个责任”在吴家店镇长效落实、开花结果。

　　下一步，吴家店镇将把落实食品安全“两个责任”与食品安全风险隐患排查整治、食品安全各类专项行动紧密结合，坚决扛牢食品安全属地责任，进一步织牢织密食品安全“防护网”。