“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，夏季是食品安全高风险期。为落实管理责任，严控夏季食品安全风险，守住食品安全底线，8月8日上午，金寨县槐树湾乡开展“共创食安新发展、共享美好新生活”夏季食品安全宣传活动，营造人人关注食品安全良好氛围，提高百姓安全防范意识，共同保护自身健康，创造和谐生活环境。

　　此次活动分为两个小组进行，一个小组设置宣传咨询台，发放夏季食品防腐保鲜知识手册、常见食品安全风险、《夏季食品安全警告》等宣传资料，小喇叭滚动播报食品安全注意事项，提供咨询服务，叮嘱群众加强食品安全知识学习，守护家人健康。另一组进入超市、村组等，与顾客、村民面对面宣传，共同守卫人民群众身体健康和生命安全。志愿者向广大村民发放了夏季安全小知识宣传单，从食品选购、食物储藏、食品制作、就餐场所，维权意识等多个方面进行详细讲解食品安全知识，使村民特别是老年人了解和懂得怎样保存食物、怎样预防食物药物发生发霉变质。另外，志愿者还向群众介绍如何认识食物中毒的相关特征，提高自我保护意识，预防食物中毒等基本常识。同时提醒群众，夏季是肠道传染病的高发季节，目前高温天气多发，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”两关，是防止肠道传染病发生的关键。

　　通过活动的开展、详细的宣传和耐心的回答村民的咨询，营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围，使广大村民对身边的一些存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了一个初步的认识，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，从而加深对食品安全的理解，对村民生活科学知识普及起到了积极推动作用。

　　下一步，金寨县槐树湾乡将以此次活动为契机，全方位、多角度加大食品安全宣传力度，加强食品安全监管，全力保障辖区内食品安全，为舌尖上的健康保驾护航。