春节期间人员流动较大，食品供需旺盛、流通量大，为切实守护“两节”期间群众“舌尖上的安全”，金安区木厂镇念好“五字诀”，开展专项整治行动，一手抓食品安全、一手抓疫情防控，确保全镇人民度过一个平安祥和的春节。

　　念好“先”字诀，吹响专项整治行动“集结号”。木厂镇加强组织领导，召开“两节”期间食品安全工作部署会，制定工作方案，成立4个专项整治工作组，明确以食品、药品、落实常态化疫情防控措施为督查重点。随后，镇主要领导组织市场监管所，联合食安办、城管、派出所等部门立即对辖区药房、商超、餐饮单位、农贸市场等开展督查，进一步压实主体单位责任。

　　念好“密”字诀，织细药店常态措施“防控网”。查看药店“一退两抗”药品购买实名登记台账，确保销售环节合法合规;查看落实进店人员测温、戴口罩、保持一米间距、核验“双码”等常态化疫情防控措施情况。督查中，执法人员突出宣传要充分认识到严峻的疫情防控形势，杜绝麻痹大意思想，严格落实疫情防控措施。

　　念好“紧”字诀，拉起餐饮商超单位“责任链”。结合“两节”期间食品消费的特点，将消费量大的肉类、酒类、粮油制品、保健食品、饮品等食品作为重点检查类别，从食品包装、标签标识、价格等方面进行督查，督促经营主体落实食品进货查验、索证索票等制度，做到渠道规范、明码标价，严禁销售过期变质、“三无”食品，切实加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患。同时，要求餐饮单位禁止经营野生动物及其制品，提醒消费者使用公筷公勺，倡导分餐制，做文明就餐践行者。

　　念好“严”字诀，筑起进口冷链食品“安全墙”。强化进口冷链食品管控工作，对辖区冷链食品销售单位进行全覆盖督查，查验进货渠道和相关票据，要求生产经营单位落实主体责任，确保进口冷链食品渠道清晰、来源可查、去向可追;工作人员定期要进行核酸检测、环境消毒等，全力阻断疫情传播风险。

　　念好“防”字诀，撑起环境卫生消毒“保护伞”。要求党群服务中心、为民服务大厅、物业、商超和餐饮单位经营主体、农贸市场落实一日两次消毒制度，并做好相关记录;督促龙马环卫公司强化垃圾清扫、收集、运输、处置各环节的防控措施，每日两次对公厕、垃圾桶和垃圾车进行定时消毒，保洁人员要佩戴口罩、手套等，做好个人防护，消除病毒传播隐患。(吴维)