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裕安区韩摆渡镇开展冷链食品安全检查助力疫情防控工作

编辑:赵璐 来源: 浏览次数:60 次 发布时间:2021-08-08 15:08:36 【字体:

  为防范冷冻冷藏肉制品、水产品新冠病毒污染风险,进一步做好常态化疫情防控工作,根据上级疫情防控要求,8月5日上午。苏埠市场监督管理所联合韩摆渡镇应急管理所,深入辖区督导检查经营冷冻冷藏食品经营单位食品疫情防控工作。

  检查组一行先后实地检查了韩摆渡居委会好又多超市、马家庵居委会世纪华联、惠润家超市等重点场所,重点检查肉类,特别是进口冷冻食品是否按照疫情防控要求储存销售,冷库进出库台账、进口肉制品四证一码、冷冻保鲜食品储藏条件、肉制品从业人员疫苗接种、定期核酸检测及疫情防控措施落实等工作。

  最后,苏埠市场监督管理所指出,当前国内外疫情防控形势依然复杂严峻,要时刻绷紧疫情常态化防控这根弦。超市经营者要重视对员工健康防护工作,严格落实进货查验和记录制度,切实加强进口冷冻食品经营过程管理,严把进口冷冻食品入库出库查验关,确保食品加工、销售、贮存、运输环节温度、湿度持续符合食品安全要求,记录齐全,按照食品标签标识等食品安全相关标准贮存食品,采取适当分隔措施,对于进口冷冻食品需要专柜专区专码专人销售,并做好销售记录,登记购买人的信息,对于不能做到进口冷冻食品销售要求的企业一律不得经营进口冷冻食品。(韩摆渡镇 杨克兵 朱健)

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