长集市监所强化监管食品安全
本网讯 为营造夏季良好食品安全环境,霍邱长集市场监管所集中力量开展夏季食品安全整治专项行动。截止目前,已出动执法人员50人次,检查食品生产企业10家、食品经营单位80余户、餐饮服务单位38户,责令整改卫生条件不达标3户,立案查处质量不合格食品、产品标签违法行为3起。
此次专项整治重点针对三个方面:一是食品生产环节,重点加强食品生产企业与加工小作坊的监管,对肉制品、冷冻饮品等风险较大的夏季食品和大米等粮食加工品,在原料采购、生产过程控制、检验管理及产品贮运等重点环节加强监督检查和抽检监测,严厉打击违法违规行为。二是食品流通环节,以食品批发经销商、大小超市、农贸市场等为重点检查对象,对卫生状况、储存条件、购货渠道等进行监督检查,严厉打击销售过期、变质、“三无”、假冒伪劣食品的违法行为。三是餐饮服务环节,加强对学校(托幼机构)、养老机构、小餐饮店以及农村集体聚餐活动的监督检查,重点对原料采购、索证索票、加工操作、餐具消毒、环境卫生、凉菜加工等环节进行检查。下一步,该所将继续加大专项行动力度,扩大成果,保障人民群众“舌尖上的安全”。(冯卫
实习生 余甜甜)
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