“民以食为天”，保障“舌间上的安全”，从身边做起，从小事做起，沙河乡农产品安全检测站三措并举抓好2021年农产品质量安全工作。

　　一是抓源头管理。对辖区内的农业企业、农业经营主体、大户，从生产的源头加强宣传管理。禁止农业企业销售使用违禁农药、兽药，禁止销售过期农药、兽药，禁止大户使用违禁、过期农药、兽药。大力宣传农业生产“两个替代”，巩固“两个替代”工作成果。农业经营主体须在醒目位置长期张贴《禁限用农、兽药名录》和《农产品质量安全告知书》;签订《农产品质量安全承诺书》;建立大户农产品安全生产台账，乡检测站对主体生产的农产品实行定期送检和不定期巡查抽检，对检测结果进行通报反馈。

　　二是抓销售环节。对直接经营的农贸市场、蔬菜水果超市、流动商贩加强管理。签订《农产品销售承诺书》，承诺自觉遵守《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规和政府规范性文件。严禁销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其产品;严禁销售未按规定进行检疫或者检疫不合格的动物及其产品;建立农产品进、销货台账，逐步做到销售农产品可追溯、流向可追查、责任可追究，严防不合格农产品在市场流通。同时加大对菜市场的抽检力度，适时预警，加强监管。

　　三是抓“三品一标”创建与管理。对自律程度好，规范生产经营的农业企业，积极鼓励申报“三品一标”创建，提升农产品质量，提高农产品经济和社会效益。对已取得“三品一标”认证的企业，加强过程监督管理，提升行业自律，保障食用农产品的安全生产，保障民生安全。(金寨县沙河乡 柴能宝)