为保障安徽省委第一巡视组在霍邱县巡视期间的餐饮安全，霍邱县城南市监所从2020年10月17日开始，圆满完成了对省委巡视组党校食堂就餐点的餐饮保障工作。

　　此次餐饮保障由城南所所长陈艳兵担任联络员，每天2名执法人员为一组，对就餐点进行24小时驻点值守，实行全天候餐饮保障。执法人员每天提前对就餐点进行食品安全检查，现场监督餐具消毒、原料清洗、切配、烹饪、装盘、出餐以及留样柜规范存放等各项环节，并审核当天菜单，梳理食品安全风险点，提出针对性的整改意见，督促供餐单位落实整改。同时严控食品原料来源，对供餐的食品原材料来源进行审查，要求从合法渠道购进食材，做好索证索票工作。

　　经过2个多月紧张的加班，城南所实现了重大活动期间食品安全保障零事故，保障了巡视工作顺利进行，履行了市场监管的职责。（高强）