夏季是食品安全事件易发、高发时期，为确保人民群众的身体健康和生命安全，增强群众食品安全防范意识，有效预防和控制群体性食品安全事件的发生。近日，金寨县长岭乡“四个强化”加大食品安全巡察监管力度，扎实做好夏季食品安全监管工作。

　　强化组织领导。成立了金寨县长岭乡夏季食品安全监管领导小组，乡长任组长，分管领导担任副组长，从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。乡政府多次专题部署食品安全工作，并下发《金寨县长岭乡夏季食品安全工作实施方案》，联合职能部门开展对食品经营企业的质量安全监管。

　　强化检查防范。长岭乡安监所、食安办、卫生院、燕子河食监所、派出所等部门联合行动，对全乡辖区内经营冷饮、水果、副食品店和饭店、宾馆、商店、超市、早点店、肉店等开展专项检查行动，针对经营者是否具有合法证照，是否销售假劣、过期、变质食品等问题进行严查，对检查中发现的不合格食品，一律封存销毁，并对违法经营者做出相应处罚。

　　强化监督管理。全方位地抓好食品安全监督工作，坚持重点检查和全面普查相结合、定期检查与不定期检查相结合，组织乡安监、食安、卫生等部门，对辖区内餐饮店、宾馆、饭店、超市、商店、早点店、副食品经营店等重点单位进行细致检查，对群众反映的问题，及时处置，发现安全隐患责令立即整改。切实做到查处、落实、处罚“三到位”。同时，建立健全了长岭乡食品安全生产“网格化”管理制度，落实乡、村、组“三位一体”的安全监督机制，强化网格员责任，加大责任追究，确保长岭乡夏季食品健康安全。

　　强化应急机制。该乡成立了以乡长沈业军为组长的突发食品安全事件应急处理小组，并制定了《金寨县长岭乡夏季食品安全应急预案》，建立起了一套“信息畅通、反应快捷、指挥有力、责任明确”的突发公共卫生事件应急反应体系，有效地保证了长岭乡突发食品安全事件的快速、有效处置。（郑荣长）