金秋时节，稻丰米香。正值大米加工和销售旺季，位于叶集区洪集镇的洪达农业加工车间内，空气中弥漫着稻米醇香的味道。自动化生产线马力全开，金黄的稻谷经过脱壳、筛选、精米加工、灌装、封袋等工序，变成了一粒粒晶莹剔透的大米。车间外，工人们将大米码放整齐，一袋袋印着“徽韵大别山”的优质大米从这里销往珠三角地区，端上百姓餐桌。

　　“这一批米是销往福建的，相比以前，我们现在的稻米米质更为优良。”叶集区优质稻协会会长、洪达农业总经理姜孝龙的话语里满是底气。这份底气源于企业对稻米全产业链的深耕。近年来，企业流转6000多亩稻虾生态产业园，大力发展稻虾共生产业，兴建万亩可视自有农场，发展3.5万亩粮食订单生产，建设农产品溯源体系，实现产业发展规模化、标准化、配套设施化、园林化，形成集种、养、游、购于一体的现代农业经营体系，取得了良好的经济效益和社会效果。

　　不仅如此，为了壮大农业集体经济，洪达农业还与村集体经济组织通过股份制合作保底分红方式，先后建成日处理500吨的粮食烘干房和日加工150吨的稻米加工厂及储备基地，租赁闲置粮库可存储粮食5万余吨，大大提升了粮食加工和存储能力，为优质稻米产业发展筑牢“压舱石”。

　　好稻出好米，选种是关键。今年7月，新成立的叶集区大米协会成为优质稻米的“筛选官”。“协会成立后，我们最先做的就是筛选品种，今年我们选择了珠两优1466这个品种，这个品种的大米既具有鲜米的特性，又有粳米的口感。关键是它的香味值非常高，浓香值达到了85。下一步，我们准备向全区推广，让更多的种粮大户受益。”姜孝龙告诉记者，未来，还准备将这一产品推向上海等地，让更多人吃到产自叶集的优质稻米。

　　产业升级的红利，正实实在在惠及农户。“今年，我们合作社种了近2000亩优质稻，目前已经收割40%，预计10月底前可完成收割。”在洪集镇桥集村的稻田里，种粮大户张圆俊的脸上满是丰收的喜悦。他告诉记者，今年他与洪达农业也签订了优质稻种植协议，亩产比之前高200多斤，大约1200斤，收购价每斤也比之前高出3角钱左右。

　　不止稻米，洪集镇的农业特色产业版图正不断拓展。稻虾综合种养提质增效，皖西白鹅、娃娃鱼养殖形成特色，农产品加工企业落地扎根，科普研学馆开门迎客，一二三产融合的步伐愈发稳健。

　　“我们将锚定‘现代生态循环农业强镇’目标，重点做强优质稻、精品虾、营养菇、生态鱼、乡土鹅，让更多洪集‘土特产’走进超市、走向上海。”洪集镇党委书记张彬的话语，勾勒出产业振兴的美好蓝图。（本网记者　汪娟）