“我的食堂我做主”——六安二中召开食堂餐饮工作座谈会
为了进一步提高我校食堂服务师生的水平和质量,我校于12月23日下午在博学楼一楼阶梯教室召开六安二中食堂餐饮工作座谈会。副校长李守宏、罗会武出席会议。总务处副主任董飞、夏晖等相关同志以及食堂负责人、校学生会生活部成员、全校各班生活委员等近100人参加了会议。会议由总务处主任詹明忠主持。
座谈会上,副校长李守宏首先就我校食堂发展历史和管理模式作了简要说明,并要求学生要文明就餐,节约粮食,尊重食堂员工,共同营造良好的就餐环境。
副校长罗会武介绍了此次座谈会的目的,并强调我校食堂是六安市示范食堂,学校通过政府招标委托博元餐饮服务有限公司经营管理,该公司管理规范,实行明厨亮灶,全程监控操作过程,做到主副食采购定点厂家并索证索票,肉类食品必须有“二证二章一报告”,台账登记及时齐全。
在现场互动环节,学生与食堂负责人现场交流,他们踊跃发言,提出了许多好的建议,食堂托管单位负责人对同学们提出的问题一一解答,并给出了相应的承诺,现场气氛热烈。
会议还通过PPT的形式向同学们展示了学校对食堂的监督管理、明厨亮灶的流程、规章制度、食品留样、员工管理、优秀员工评选、文明就餐等情况,现场还发放了问卷调查表。
最后,总务处主任詹明忠要求食堂托管单位博元公司要把同学们提出的问题和建议放在心上、抓在手上、更要落实在行动上,要立行立改,满足师生的要求,为广大师生提供最好的服务。詹主任表示今后校学生会生活部干部将不定时地参与对食堂的检查,食堂怎么办,要让学生说了算!“我的食堂我做主”!他还对学生文明就餐、卫生就餐、营养就餐和节约粮食、光盘行动等提出了具体要求。
座谈会的成功召开,拓宽了学校对食堂的监管渠道,也拉近了食堂管理人员与学生的沟通距离。通过面对面交流,食堂将更加明确、更有针对性地改进工作。相信在师生齐参与的监管下,我校食堂的膳食质量将会不断提高,广大师生的饮食安全将会更有保障!