为保障广大师生的饮食安全，进一步规范食堂管理并提高食品安全保障能力，3月26日上午，由皖西中学副校长吴俊带队，总务、各年级部后勤部长组成的食堂卫生检查小组对学校食堂卫生进行了突击检查。

　　检查组主要检查了食堂各处的卫生、食品采购索证索票、餐具消毒、留样等情况，检查整体情况良好，索证索票齐全，留样完整、留样重量达标。

　　检查后吴俊校长强调：食堂管理人员应抓好原料采购、储存、加工制作、餐具消毒等各个环节，坚决落实学校各项食品安全规章制度，给全体师生提供优质的服务和可靠的饮食保障。