为了保障广大师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力，2021年2月20日上午，皖西中学副校长吴俊带领总务处、各年级部后勤副部长等相关人员对学校食堂进行了专项检查。

　　工作小组深入餐厅、厨房、库房、小卖部，对食堂水电、安全通道、环境卫生、食品卫生、食品采购渠道及索证索票、消防、物品消毒等情况进行了全面细致的检查。检查组每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细介绍。

　　检查结束后，食堂负责人听取了检查小组反馈的意见和建议，为了确保食堂工作的稳定发展，食堂负责人表示：严格落实学校食品安全各项管理制度，定期开展食品安全自查自纠和从业人员食品安全培训，消除各类食品安全隐患，保障师生安全。

　　最后吴俊副校长强调，开学在即，疫情还没有过去，要增强食品安全意识，做好食堂饮食安全管理工作，丝毫不能松懈，要让广大师生吃上放心饭，确保开学工作顺利进行。(供稿：陈文邦)