为了进一步的提高食堂饭菜质量和服务水平，更好地为师生服务，1月13日下午，六安二中在博学楼一楼阶梯教室召开了“舌尖上的安全”主题餐饮工作座谈会。副校长罗会武，总务处工作人员、食堂负责人、全校各班生活委员、学生会成员参加了座谈会，座谈会由总务处主任詹明忠主持。

　　罗会武副校长介绍了我校食堂的经营方式和管理模式，指出食堂主副食品原料采购均建立了台账，严格执行“索证索票”制度，“明厨亮灶”全程监控操作过程，食用油是非转基因油并保证不重复使用，肉类食品必须有“二记一章一报告”，冷冻食品均有核酸检测报告等情况。

　　詹明忠主任通过PPT形式向同学们展示了省、市卫生监管部门对学校食堂的检查情况和学校对食堂的监督管理、明厨亮灶、食堂加工操作流程、食品存储、留样、食堂员工健康证、学生文明就餐、节约粮食、反对浪费等情况，同时还分发了问卷调查表。

　　在交流互动环节中，同学们提出了具体的意见和建议。食堂负责人对同学们提出的问题一一解答，并给出了相应的承诺。

　　詹明忠主任要求食堂托管单位要把同学们提出的意见和建议放在心上、抓在手上、更要落实在行动上，尽量满足师生的需求，更好地为广大师生服务。同时他还对同学们的文明就餐、卫生就餐、营养就餐、光盘行动等提出了具体要求。相信在师生们的参与和监管下，学校食堂的膳食质量将会不断的提高，广大师生的饮食安全将会更有保障。