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以练筑防,守护师生安全
——六安二中开展食品安全突发事件应急演练

编辑:毛晓倩 来源:六安市第二中学 浏览次数: 发布时间:2026-01-19 16:42:44 【字体:

      为检验学校食品安全突发事件应急处置机制,提升各部门协同配合能力,切实保障师生饮食安全与身体健康,1月14日下午,六安二中在学校食堂组织开展食品安全突发事件应急演练。学校分管领导、总务处、保卫科、校医务室、食堂托管方等共同参与,以实战模拟形式完成全流程应急处置演练。

  本次演练以“学生就餐后突发疑似食物中毒”为模拟场景,严格遵循“快速响应、科学处置、协同联动”原则制定了详细演练方案,规范演练流程,明确职责分工,确保演练有序高效实施。

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       演练开始时,模拟一名学生在晚餐期间出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等不适症状。食堂员工发现后立即上前询问并安抚,同时迅速报告食堂负责人。负责人随即向学校应急领导组报告,应急领导组立即通知校医及值班人员赶赴现场。
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       校医到达后,对模拟发病学生进行生命体征检查,初步判断为疑似食物中毒后,立即向应急领导组汇报,值班领导当即宣布启动食品安全事故应急预案,各工作组迅速响应、同步行动。医疗救护组对模拟发病学生实施基础救护,模拟拨打120急救电话,并安排人员陪同送医;现场处置组立即封存当日所有食品留样、可疑食品原料、加工工具及患者剩余食物,规范收集呕吐物样本,划定警戒区域,保护现场,引导其他学生有序疏散;信息联络组按规定流程向上级及属地相关部门报告,并由班主任及时联系学生家长,说明情况并做好情绪安抚;舆情与后勤组实时关注网络舆情,准备统一回应口径,加强校园秩序维护,保障应急处置物资供应。在后期处置阶段,学校及时发布情况通报,并对食堂相关区域进行全面消毒,待上级部门批准后食堂有序恢复供餐。

  此次演练有效检验了六安二中食品安全应急预案的实用性与可操作性,提升了相关人员的应急处置和协同配合水平,强化了全校师生的食品安全防范意识和自我保护能力。学校将以此次演练为契机,进一步健全食品安全管理长效机制,常态化开展应急演练与安全培训,以更严格的标准、更严密的措施守护师生安全,持续为校园安全稳定保驾护航。


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