四个饮食秘方促进孩子骨骼生长

　　　1、鸡肝蛋皮粥
　　 　　营养价值：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。
　　 　　制作原料：新鲜鸡蛋一个，大米100克，新鲜鸡肝50克。
　　 　　制作方法：1、先将大米煮开至大米开花时为度
　　           　　2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用
　　           　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。

　　 2、猪骨菠菜汤
　　 　　营养价值：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。
　　 　　制作原料：菠菜150-200克，新鲜猪脊骨250-500克。
　　 　　制作方法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　　 3、虾皮碎菜蛋羹
　　　　营养价值：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，而鸡蛋的好处自不必说。一份虾皮碎菜蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，对促进宝宝骨骼发育非常有好处。
　　　　制作原料：鸡蛋1个、虾皮5克、小白菜50克。
　　　　制作方法：1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切碎
　　          　　2、小白菜洗净后用热水略烫一下，然后也切碎
　　          　　3、将虾皮、菜碎与打散的鸡蛋相混匀，少加水
　　         　　 4、加入适量调味料上锅蒸，或用微波炉加热3-5分钟即可。
　　　4、黄芪猪肝汤
　　  　　营养价值：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育非常有利。
　　  　　制作原料：新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克，黄芪30克，五味子3克。
　　  　　制作方法：1、将猪肝用清水洗净后切成片
　　            　　2、然后将猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣
　　            　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加入适量调味料调味后待温时即可食用。