阳春三月，花香怡人。记者一行来到霍邱县扈胡镇高镇水产养殖合作社，在澳洲淡水龙虾种苗繁育温室大棚里，基地负责人尹宏正在查看龙虾活动与水质变化情况。温室大棚外，一眼望不到边的13块方形虾塘，一字排开，颇为壮观。

　　尹宏是学药品专业的，1991年外出务工，憨厚朴实、不善言辞的他，早期做过空气压缩机生意和药材生意，攒下了人生的“第一桶金”。2018年，返乡创业，在高镇村和花园村流转140亩低洼田，开启他的水产养殖之路。

　　创业之初，由于养殖技术掌握不到位，第一年亏了，父母和亲戚们劝他放弃养殖。尹宏不气馁，在哪里跌倒就要在哪里爬起，在妻子的鼓励下，2019年初，他到江浙等地考察学习水产养殖。有一次，去杭州联系业务时，他发现澳洲淡水龙虾养殖在当地“热”起来了。随即他将这种龙虾引到自己的养殖基地试养，没想到成功了。当年，他试养的40亩澳洲龙虾，收入达40多万元。

　　去年底，他投资260万元，建了12亩的温室大棚，开展澳洲龙虾种苗繁育。据悉，这是霍邱县第一家规模养殖澳洲龙虾种苗繁育基地，年产澳洲龙虾幼苗30多万尾，产值20多万元。今年澳洲龙虾养殖面积逐步扩展至102亩，放虾苗100万尾，年产成虾2万公斤，按市场均价每公斤80至120元计算，产值可达220万元。

　　“澳洲龙虾主要销往合肥及上海、杭州、苏州、常州等地龙虾馆和龙虾‘一条街’，产品供不应求。”尹宏告诉记者：“由于市场需求量大，周边村镇的种粮大户纷纷加入到水产养殖队伍。”

　　“全镇21个村，正在调整产业结构，目前，有7个村大力开发水产养殖的方向已经明确，全力培植和扶持水产养殖大户的‘能人带动效应’已经形成。”该镇党委副书记、镇长徐守松说，今年，高镇村的种粮大户徐宏春养殖龙虾50亩，李祖强开发水面15亩，稻虾共养，龙虾长势喜人，带动贫困户实现脱贫增收。目前，全镇水产养殖总面积达1.8万亩。其中，稻虾共养8000亩。

　　地处梅山水库下游、沣西干渠上游的扈胡镇，水资源丰富，干净，无污染，历来有水产养殖的传统。近年来，通过深入走访调研、实地考察等，该镇找到了一条通过养殖澳洲龙虾来发展当地水产业的路子。

　　短时间内，该镇对月亮岗、花园、高镇等几个村基础设施和产业发展状况有了较深入细致的了解。大多数村之前都以养殖“泥鳅、黄鳝、甲鱼”为主，近几年，随着龙虾市场的兴起，以及综合价格、成本等方面的比较，开始转型养殖澳洲龙虾，养殖形势一片大好，形成了依托村庄建设用地，以村主干道，对沿线支渠进行景观提升和池塘标准化改造，打造龙虾产业发展带。

　　思路一变天地宽。该镇多次组织村支部书记和养殖大户外出参观学习，进一步解放思想、转变观念、开阔思路。同时邀请省、市、县水产专家授课并现场指导。

　　“俺常年在龙虾基地干活，是合作社教会了俺科学养殖技术，每天100多元工资，3个月下来，收入达1万多元。”高镇村贫困户朱霞高兴地合不拢嘴。目前，该合作社解决当地农民工就业达20多人，贫困户达5人。

　　高镇养殖专业合作社理事长尹宏信心满满地说：“镇里把龙虾养殖发展成为全镇特色产业，我们又注册了‘山水青龙’商标，线上线下销售渠道越来越宽，销售量日益增加。为延伸产业链，下一步，再建一个龙虾深加工基地，提升龙虾品质，叫响品牌。”

　　产业兴旺是乡村振兴的根基。“澳洲龙虾产业形成规模后，我们镇就有了可持续发展的支柱产业，带动更多村民增收致富，村集体收入得以增加，稳固脱贫可以得到有效支撑。”该镇党委书记李大萍信心十足地说。(张正武 皖西日报融媒体记者 徐有亭)