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餐饮具集中消毒服务单位接受“体检”

编辑:宋明俊 来源:本网原创 发布时间:2023-04-12 08:54:42 【字体:

  本网讯 近日,市卫生健康执法支队组织对全市范围内餐饮具集中消毒服务单位进行了专项执法检查,对部分不符合相关卫生规定的单位提出了整改要求。

  此次行动,市卫生健康执法支队共检查了餐饮具清洗消毒服务单位12家,从清洗、消毒、包装、产品自检等环节入手,对餐饮具集中消毒单位生产过程卫生安全进行全方位监督,重点查看了餐饮具集中消毒服务单位工艺流程布局是否合理、设备设施管理维护是否到位、使用的洗涤剂和消毒剂索证索票是否齐全、集中消毒产品是否逐批检验、从业人员是否持有健康合格证明等内容。对检查中发现的问题,现场下达卫生监督意见书,对严重不符合卫生要求的企业及时移交市场监管部门。

  “餐具、饮具消毒合格与否,直接影响消费者饮食安全和身体健康。此次专项检查旨在进一步规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为,严防严管严控食品安全风险。”市卫生健康执法支队相关负责人表示,下一步还将开展“回头看”,跟踪督促各餐饮具清洗消毒服务单位及时整改不合格环节,严格落实生产经营全过程质量控制,为广大消费者提供卫生安全的“放心碗”。(皖西日报融媒体记者 李珊珊)


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