本网讯 1月16日上午，六安市总工会“周末课堂”家庭厨艺培训班20位学员走进安徽水利和顺大酒店，跟着大厨们学习制作美味佳肴。

　　安徽水利和顺大酒店行政总厨陈春采取理论与实践操作相结合的方式，将每道菜的材料及制作工序讲解得通俗易懂，同时就家常菜烹饪、刀工、厨艺等为学员们进行现场指导教学。

　　短短的半天时间，几十道传统经典的菜肴，大厨们深入浅出的讲解和娴熟的厨艺，赢得了学员们的啧啧称赞。参加培训的学员个个热情高涨，一致认为这样的培训实用、有效，表示要珍惜这样的学习机会，平时好好在家练手，待到春节时，给家人奉上一桌色香味俱佳的年夜饭来。(皖西日报融媒体记者 沈春)